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  • Cultura Cibo
    Sabich, il piatto israeliano dalle origini irachene
    26 Maggio 2019

    Storie da mangiare e ricette da leggere

    di Micol De Pas
  • di Micol De Pas
    19 Maggio 2019
    Cultura Cibo
    Insalate primordiali
    Storie da mangiare e ricette da leggere. La rubrica di cucina di JoiMag
  • di Micol De Pas
    12 Maggio 2019
    Cultura Cibo
    Di bucatini, manzo secco e pomodoro
    Storie da mangiare e ricette da leggere. La rubrica di cucina di JoiMag
  • di Giulia Morpurgo
    17 Aprile 2019
    Cultura Cibo
    Haroset: from Aleppo, to Italy, to Libya, an ever-changing Jewish paste
    Among the Seder ritual foods, haroset serves as a symbol of the mortar used by enslaved Jews to build pyramids. Let's discover some of its most special versions!
  • Cultura Cibo
    Haroset: da Aleppo, all’Italia, alla Libia, un cibo sempre in evoluzione
    17 Aprile 2019
    Nel Seder di Pesach, il haroset simboleggia la malta utilizzata dagli ebrei per costruire le piramidi. Vediamone alcune interpretazioni.
    di Giulia Morpurgo
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