Assaggi musicali dalle puntate della rubrica curata da Massimo Acanfora Torrefranca
Cultura
It sounds jewish: una selezione
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CiboPesach, il menù ashkenazitaTre piatti immancabili per celebrare la prima sera
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CiboPesach, il capretto per il seder: un’eccezione tutta romanaUn racconto di Sandra Sabatello, tra Talmud e sonetti giudaico-romaneschi
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CiboHaroset – La ricetta libanesecome preparate il haroset? Viaggio tra le cucine ebraiche
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CiboHaroset – La ricetta persianaCome preparate il haroset? Viaggio nelle cucine ebraiche
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CiboHaroset – la ricetta romanescaUna ricetta molto speciale
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CiboHaroset – la ricetta di LivornoCome si prepara il haroset nelle diverse regioni d'Italia