La presenza ebraica in Piemonte risale alla fine del XIV secolo e inizia con i flussi dalle terre francofone e dalle aree di lingua tedesca
Una selezione di 300 scatti in mostra fino a settembre 2022 racconta per la prima volta la storia degli ebrei olandesi
È una presenza radicata nella storia quella degli ebrei in Ucraina, residenti nelle città più grandi del paese: Kiev, Odessa e Kharkiv
La storia di Lengnau e Endingen veri e propri shtletl a maggioranza ebraica. A Lengnau non erano presenti chiese e la sinagoga del villaggio scandiva gli orari della vita contadina
Sulla storia, la testimonianza e la società di oggi
La prova della diffusione di questa pietanza presso le comunità ebraiche ashkenazite dell’epoca è la menzione che ne fa il rabbino Meir ben Baruch di Rothenburg, vissuto in Baviera tra il 1215 e il 1293.